Brócoli Ecológico, 500 gr.

4,98 € el kg.

2,49

Origen: Aragón

Disfruta de éste súper alimento de mil maneras: al vapor, al natural, salteado, en sopas y cremas…

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brocoli ecologico

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¿Cómo puedes disfrutar del brócoli? Lo más sencillo es hacerlo al vapor o hervido, aliñarlo (simplemente con aceite, vinagre y sal está delicioso) y comerlo. Pero se puede usar en un sinfin de recetas de cocina: en purés, sopas, guisos, asados, sofritos e incluso crudo en ensaladas y en batidos verdes.

Seguro que has oído que al brócoli se le considera un súper alimento…No sé si será para tanto, pero lo que sí se ha podido comprobar es que es una verdura con muchas cualidades nutricionales beneficiosas para nuestro organismo. Podríamos decir por ejemplo que el brócoli es una excelente fuente de antioxidantes, es cardioprotector, cuida la vista, mejora las defensas, cuida los huesos y aporta componentes con acción antiinflamatoria.

Cuando vienen amigos a casa, ya saben que las verduras serán las protagonistas de la mesa. Pero nos gusta sorprenderles con recetas nuevas y originales.

La última vez quisimos impresionar con algo sencillo pero original: el cuscús de brócoli. No puede ser más fácil, saludable, rico y divertido. Una de esas recetas que crean conversación en la mesa.

¡Y solo es una de tantas alternativas que da el brócoli!

Porque esta verdura sirve en crudo en una ensalada o para mojar salsas de picoteo. Rehógala para una guarnición, gratínala con queso doradito por encima, prepárala con pasta, convíertela en el relleno de un pastel o una quiché. Con patata o solo, el brócoli hace un puré estupendo. Triturado, una crema calentita. Picadito con otras verduras, una sopa reconfortante y depurativa…

¡De todo!

El brócoli es delicado y conviene prepararlo cuando está muy fresco, como el que te ofrecemos aquí, recién recolectado, de producción española y ecológico. Un brócoli alimentado con buena tierra y buen sol, sin químicos sintéticos. Con respeto y paciencia.

Solo así se pueden aprovechar mejor los beneficios del brócoli. Es muy rico en fibra, antiinflamatorio, saciante y muy poco calórico. Ayuda a reducir el colesterol y a controlar el nivel de azúcar en sangre. Además, cuida la salud cardiovascular, la vista y las defensas.

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